山形研修ツアー🐖+おまけ

　今回は約一年越しの山形県…来るなら「さくらんぼの時期に」と言う業者たっての要望でしたのでシーズンより少し早くなりましたが山形行ってきました️

　平田牧場さんの方々に至れり尽くせりで本当に充実した研修でした、山形県食肉公社にもいって米澤豚にも会えました

　載せれない写真などもありますが笑　「命を改めて頂く」と言うことを痛感しました　精肉になったものしかしらない幸せをまざまざと感じ食材への感謝をした日々でした

本当に飛行機の手配以外全てやって貰い研修もめちゃめちゃ為になるお話しきけてスタッフもレベルアップ間違いなし️です…多分…

　これからも精進して頂いた命大切に美味しく調理していくよう頑張っていきます