山形県産 米澤豚とんかつ

当店の定番で使用している豚🐷です。
赤身と脂身のバランスも非常に良く、万能な肉質です。
上質な旨味はもちろん、クセもなく、豚特有のビタミンEは、約3倍とヘルシーです🌟
丁寧な生産者の顔が見える豚肉です。

~ロース~
とんかつ(120g):1,000円
名代とんかつ(200g):1,500円

 

~ヒレ肉~
ヒレとんかつ(110g):1,150円

名代ヒレとんかつ(160g):1,600円
ヒレとんかつ(小)(60g):780円

※定食(ご飯・漬物・みそ汁付き)+380円

 

鹿児島県産 黒豚とんかつ(ロースのみ)

※現在、ご提供を休止しております。

肉質は、きめ細かく歯切れが良い。
飼育期間も長いため、旨味もしっかり✨。
そのため、栄養価も高い。
脂肪も臭みがなく融点が高いので口どけも良くまろやかで甘い。
💎薩摩の黒い宝石💎


黒豚とんかつ(150g):1,600円
黒豚とんかつ(200g):1,880円
黒豚とんかつ(250g):2,100円

黒豚とんかつ(300g):2,280円
黒豚とんかつ(350g):2,400円

(低温でじっくり揚げます。20分ほどお待ちください。)

※定食(ご飯・漬物・みそ汁付き)+380円

 

愛媛県産 自家製甘とろバーグ

~36℃の口溶け~
裸麦を食べて育った肉質は滑らかな口溶けのよい良質な脂身でジューシー❣
オレイン酸(悪玉コレステロールを減らすと言われている)も豊富でヘルシー、臭みもありません。
塩で食べても美味しいハンバーグに仕立てました😋!

150g:1,000円
200g:1,250円
250g:1,550円
300g:1,780円
350g:2,000円
子供バーグ:700円
BIGミンチカツ:1,500円(デミ+塩)

Choice
・塩コショウ+わさび、熟成しょうゆ
・デミグラスソース
・テリヤキソース
※定食(ご飯・漬物・みそ汁付き)+380円

 

鳥取県産 匠の大山鶏

名水百選でも有名な大山🏔の恵まれた自然で育った
大山鶏🐓は、白く良質。脂も適度に、抜群のジューシーさに加え、
まろやかなコクもあり、全くパサつく事などない良質な肉質。

 

ササミカツ(1本):380円
手羽先(3本):620円
手羽先(1本):220円
チキンカツ(もも):1,000円
ビッグチキンカツ(もも):2,000円

※定食(ご飯・漬物・みそ汁付き)+380円

 

ソースカツ丼(ミニサラダ・漬物・みそ汁付き)

~米澤豚ソースカツ丼~

並:1,200円
大(ご飯1.5倍):1,250円
特(ご飯2倍):1,280円
メガ(ご飯2倍・カツ2枚):1,800円

~ソースカツ丼(カナダ産ポーク使用)~

並:820円
大(ご飯1.5倍):870円
特(ご飯2倍):920円
メガ(ご飯2倍・カツ2枚):1,100円
トリプル(ご飯3倍・カツ3枚):1,300円

大山鶏ソースカツ丼(並):1,200円
黒豚ソースカツ丼(並):1,800円

カツカレー(漬物・みそ汁付き)

米澤豚カツカレー:1,280円
甘とろバーグカレー:1,150円
クリームコロッケカレー:1,280円
カツカレー(カナダ産ポーク使用):950円
プレーン:800円
〆(しめ)カレー:480円
(大盛り+100円)

じっくり時間をかけて、ルゥから手作りしました。
豚の出汁を中心に玉ねぎ、人参などの香味野菜、りんご、バナナなどの甘味たっぷり!
赤ワインやトマトで深みもしっかり出しています。
隠し味には、自家製デミグラスソースも入れ、スパイスがきいて、揚げ物との相性抜群です!

 

あらかると

ポークジンジャー 1,300円
ポークの西京焼き 1,420円
自家製クリームコロッケ(2ヶ) 880円
自家製クリームコロッケ(1ヶ) 450円
有頭大エビフライ(2本) 1,500円
有頭大エビフライ(1本) 800円
黒豚ソーセージ 320円
昔ながらのポテトサラダ 380円
季節野菜のフライ(熊本から直送) 時価
ライス(単品) 200円
みそ汁(単品) 150円
漬け物(単品) 150円

 

自家製ポン酢

一週間熟成した自家製ポン酢です。
ランチタイムでチョイスできます。